lala美白丸：

秋天到了，又到了吃螃蟹的好季节，这个时候的螃蟹不但营养最为丰富，而且口感也比较好。转眼之间中秋节也马上来临，跟亲朋好友聚会避免不了吃上几只螃蟹，不过有些人吃了螃蟹会发生过敏、腹泻、恶心等症状，这就有可能是因为吃螃蟹时没注意细节，以下小编列了5个关于吃螃蟹时需要注意的问题。

1、蟹要吃活的，尽量不要吃死的

河蟹或者河蟹死后的僵硬期跟自溶期会大大的缩短，这时蟹体内的细菌会迅速的转移到蟹肉中，人吃了之后会发生恶心、呕吐、腹泻等症状。

2、吃蟹一定要煮熟，不要吃生蟹

螃蟹这种动物是以动物的尸体或者腐殖质等食物为主，所以螃蟹的胃跟鳃中都布满了各种细菌跟泥垢。一些人吃蟹经常会遇到的问题是未将蟹洗刷干净、或者没有蒸透、或是喜欢吃醉蟹或腌蟹，这样就很容易把蟹中的细菌迟到肚子里。所以吃蟹时一定要注意煮熟。

lala美白丸：（另外，螃蟹属于寒性食物也不可与其它寒性较强的食物一起食用。）

3、吃蟹时不要乱嚼一气

吃蟹的时候一定要注意把四个部位清除干净：除去蟹胃、蟹心、蟹肠、蟹鳃。吃蟹时首先要把蟹盖中间的蟹胃舀出；然后再将蟹身中心一个类似六角形的片状物取出，那是蟹心；然后在顺着蟹胃找到通到蟹脐的黑线，这就是蟹鳃了也是不能吃的；之后再把蟹腹部类似两条眉毛状的软绵绵的蟹鳃清除掉。

4、吃蟹时不可与茶水一起同食

在吃螃蟹时一个小时内不要喝茶水，因为开水会把胃酸给冲淡，并且茶会将蟹的一些成分凝固，造成不利于消化跟吸收，甚至还会引起腹泻、腹痛等。

5、不要跟柿子一起吃

蟹最肥的这个时候，往往柿子也成熟了，于是总有人把这两种食物放在一起吃，这是不可取的，因为柿子当中的鞣酸等成分会让蟹中的肉蛋白发生凝固，凝固物质长期的滞留在肠胃中则会发生发酵腐败，进而引起呕吐等反应，甚至还会引起肾结石！

（本文由lala美白丸推荐）